智通科技受邀参加中国方便食品大会并做主题演讲

2019-09-17 17:04:10

9月11日-12日,由中国食品科学技术学会主办的“第十九届中国方便食品大会”在北京友谊宾馆隆重召开。从1995年举办至今,中国方便食品大会已成为方便食品行业创新与发展的高地,科技界与产业界对接最有效的平台。

本次大会聚焦“坚定地走价值提升之路”,围绕方便食品行业的创新与提升组织了多场专题会,智通科技作为智能制造领域的领军企业受邀参加了9月12日举办的“方便食品智能制造与包装理念创新”专题会,并发表了《食品行业智能制造与数字化包装》主题演讲,得到现场专家、行业精英的高度认同。

▲ 陈悦先生发表《食品行业智能制造与数字化包装》主题演讲

智通科技智能制造咨询总监陈悦在演讲中表示,随着消费者对个性化食品和特色食品需求越来越强烈,食品行业需要与互联网、信息技术以及智能技术深度融合,尽早做到全面的自动化或智能化,尤其是在智能化改造的过程中要进一步加强步伐。食品行业智能制造目标是管理业务横向互联,制造业务纵向集成;构建智能工厂,最终实现业务协同、计划优化、成本降低、质量保证、效率提升。

智通科技在食品行业智能制造的思路可以概括为一个平台、两条主线和三位一体,一个平台是围绕精益生产为核心的生产运营管理平台搭建,两条主线是以自动化与信息化为主线的设计改造融合;三位一体是完成质量、成本、生产三位一体化业务衔接。

▲ 智能工厂概览图

智通科技智能工厂价值体现在生产运营、设备效率、质量保障和物料仓储层面。生产运营以实现数据全局共享,消除信息孤岛,动态把握实时生产状态,提升生产的应变能力,实现敏捷制造;设备效率体现在以设备全生命周期管理,履历归档实现集团资产共享化;质量保障体现在完整的质量检验全过程信息记录,实现产品的正反向一键追溯,多角度、深层次了解产品信息。物料仓储体现在物料赋码全覆盖,物料信息可识别。

▲ 智能工厂大屏生产过程实时监控和预警分析

陈悦先生还向大家展示了智通科技为国内某大型乳品集团做智能工厂的案例,通过构建智能工厂实现了生产过程透明化,利用数据分析整个生产流程,利用大数据分析进行生产决策;生产过程可视化,提高精准制造、敏捷制造、透明制造的能力;生产现场无人化,连续自动化生产,远程遥控生产状态实施纠偏,生产过程无需人工参与,实现无人制造;生产过程无纸化,生产过程文件自动归档保存,提高生产准备效率和生产作业效率;生产设备网络化,采集设备和过程信息,提高机器学习能力,实现生产过程智能化管理。

▲ 二维码营销

最后还介绍了为某休闲食品企业做的二维码营销案例,通过在包装物上建立唯一属性实现一物一码,可以实现产品的追踪追溯、防伪防窜、可以同消费者直接互联,及时了解促销效果,并有效遏制羊毛党的行为;通过跨界的数据收集,实现消费人群精准画像,并根据实时收集的消费交易数据、热力图进行营销策略调整。在数字化包装上智通科技能提供一系列服务,包括市场调查、活动方案制定、赋码方案、营销策划、资源整合等。

演讲结束后,食品企业代表与演讲者还进行了深度的交流,许多优秀的食品企业表示对智通科技通过打通企业信息孤岛,构建智能工厂感到浓厚的兴趣,这些食品企业以前只关注产品的改造,现在越来越重视制造过程信息化、智能化的提升,希望在满足市场需求的同时,企业可以降本增效,提升企业价值。

智通科技在食品行业智能制造领域有丰富的实践经验,通过参加此次专题会,让更多的食品企业了解到智通科技的业务与实力,提升了公司在食品产业中的影响力与知名度,智通科技将持续关注食品企业智能化升级的需求,密切沟通,愿与更多的食品企业合作交流,助力智能制造在食品产业的发展。